La Real Sociedad para la Prevención de la Crueldad contra los Animales (RSPCA) ha pedido que se ponga fin al sacrificio sin aturdimiento en el Reino Unido, después de que las nuevas cifras muestren un aumento de casi el 20% de los animales sacrificados sin aturdimiento previo.
La Autoridad de Normas Alimentarias (Food Standards Authority, FSA) ha dado a conocer las cifras, según las cuales el sacrificio sin aturdimiento representa ya alrededor de medio millón de animales cada semana.
Esto supone un aumento del 18,5% en el número de animales sacrificados sin aturdimiento previo desde 2022.
La Real Sociedad para la Prevención de la Crueldad contra los Animales dijo que estaba «decepcionada» por las cifras, ya que era una «preocupación real» para el bienestar animal en el Reino Unido.
Las cifras muestran que hubo 30,11 millones de animales sacrificados sin aturdimiento previo en 2024, frente a los 25,4 millones de 2022.
El sacrificio sin aturdimiento aumentó tanto para halal como para shejitá, con un incremento del 20,9% en halal sin aturdimiento y del 2% en kosher sin aturdimiento.
La legislación británica exige que todos los animales de granja sean aturdidos antes de ser sacrificados, ya que el aturdimiento garantiza que los animales estén inconscientes en el momento del sacrificio, por lo que no pueden sentir dolor.
Para que el sacrificio sea humanitario, la Real Sociedad para la Prevención de la Crueldad contra los Animales y otras organizaciones benéficas de bienestar animal afirman que es esencial que los animales estén realmente aturdidos.
Sin embargo, las leyes de las naciones del Reino Unido, heredadas de la Unión Europea, contienen exenciones que permiten el sacrificio de ovejas, cabras, vacas y aves sin aturdimiento previo.
Estas exenciones se aplican cuando el sacrificio tiene fines religiosos, como la carne Halal y Kosher para las comunidades musulmana y judía, respectivamente.
David Bowles, responsable de relaciones públicas de la Real Sociedad para la Prevención de la Crueldad contra los Animales, declaró que la organización lleva mucho tiempo haciendo campaña para acabar con el sacrificio sin aturdimiento en el Reino Unido.
«Según las previsiones, más de medio millón de animales son sacrificados sin aturdimiento cada semana», explicó.
«Nos gustaría ver un cambio en la ley que protegiera el bienestar de millones de animales de granja».
«Reconocemos que las creencias y prácticas religiosas deben ser respetadas, sin embargo, todos los animales deben ser tratados humanamente en el momento de la matanza y, por lo tanto, deben ser aturdidos antes del sacrificio».
La Real Sociedad para la Prevención de la Crueldad contra los Animales también está haciendo campaña para que se prohíba la exportación de carne sin aturdir desde el Reino Unido, ya que considera que «rompe el principio, sino la redacción, de nuestra legislación en materia de sacrificio».
Las cifras actuales publicadas por la Autoridad de Normas Alimentarias sobre las exportaciones de carne sin aturdir «son ambiguas en el mejor de los casos, pero muestran exportaciones de carne halal sin aturdir».
El Sr. Bowles dijo: «Instamos a la Autoridad de Normas Alimentarias a que ofrezca más claridad sobre esta cuestión en los números y los destinos de esta carne que creemos que está en contra de la idea central de la ley».
